Zdraví a výživa
Zdraví a houby
Cesium, těžké kovy, beta-glukany, agaritin. Co skutečně houby obsahují a co to znamená pro pravidelnou konzumaci.
Houby akumulují stopové prvky z půdy: některé prospěšné (selen, draslík), jiné rizikové (cesium-137 z Černobylu, kadmium). Tato sekce shrnuje, co měří SÚJB v jednotlivých regionech, jaké druhy akumulují víc a jaké množství uvádějí úřady. Mykoindex není zdravotnický zdroj. Pro klinické otázky konzultuj lékaře.
3 články
Všechna témata →
Věda9 min čteníFunkční houby: co o reishi, cordycepsu a chaze říká vědaReishi, cordyceps, chaga, lví hříva: adaptogenní houby zaplavily české e-shopy. Co je podloženo studiemi, co je marketing a kde leží hranice mezi doplňkem stravy a léčivem.
Zdraví6 min čteníHouby v těhotenství: co říkají studie a úřadyListerie, těžké kovy, psychoaktivní a funkční houby. Co o konzumaci hub v těhotenství říká současná medicína a u kterých druhů chybí data o bezpečnosti.
Věda9 min čteníCesium-137 v houbách: Černobyl po 40 letechNěkteré druhy hub akumulují radioaktivní cesium z půdy. Nejvíc ho hromadí hřib hnědý a lišáky, bedla vysoká málo. Co aktuálně měří SÚJB v jednotlivých regionech a jaké množství uvádějí úřady.