Pestřec obecný

Přehled

ČeleďTaxonomická čeleď druhu (latinsky). Klikací — vede na seznam všech druhů této čeledi v atlasu.

Sclerodermataceae

SezónaMěsíce, kdy druh aktivně plodí v ČR. Klikací — vede na měsíční kalendář všech druhů v dané době.

• 07Červenec
• 08Srpen
• 09Září
• 10Říjen
• 11Listopad

BiotopyTypy lesů, kde druh roste. Klikací — otevře LP s ostatními druhy stejného biotopu.

• Listnaté lesy
• Jehličnaté lesy
• Vresoviste

SubstrátPodloží nebo hostitelská dřevina — typicky mykorhiza s konkrétním stromem, mrtvé dřevo nebo půda. Klikací na LP druhů na stejném substrátu.

• Půda

JedlostKlasifikace pro účely sběru. Jedlá = lze konzumovat po běžné kulinární úpravě (některé druhy ale vyžadují předvaření). Jedovatá / smrtelně jedovatá = nikdy nekonzumovat. Klikací na LP druhů stejné kategorie.

Jedovatá

Pro začátečníkyAno = druh má minimální riziko záměny s jedovatými, jasně rozpoznatelné znaky. Pouze pro jedlé druhy — nejedlé/jedovaté se začátečníkům nedoporučují.

Ne

NalezitelnostVzácnější druh nebo specifický biotop. Najít chce zkušenost. Kombinujeme reálnou hledanost druhu (MM search volume) s tvrdými override pro podzemní/vzácné druhy (lanýž, korálovec). Není to ekvivalent "jak biologicky roste".

Najdete zřídka

Riziko záměnyPočet podobných druhů, které jsou jedovaté nebo nejedlé. Detail v sekci Možné záměny níž. Druhy s vysokým rizikem záměny vyžadují více zkušeností — vždy nech ověřit před konzumací.

1 nebezpečná záměna

Časté otázky

• Je pestřec obecný jedovatý?+

  Ano, pestřec obecný (Scleroderma citrinum) je jedovatý — způsobuje silné trávicí potíže (zvracení, průjem, křeče) 30 min – 2 h po jídle. U dětí a citlivých jedinců i poruchy nervového systému. Otrava není život ohrožující u dospělého, ale vyžaduje hospitalizaci u dětí a starých.
• Jak poznám pestřec obecný?+

  Kulovitá až nepravidelná plodnice 3–10 cm, žlutohnědá s drobnými hnědými šupinkami na povrchu. Dužnina v mladém stavu fialovo-černá s bílou žilnatou kresbou („mramor"), v zralosti rozprašuje hnědý spórový prach. Pozor na záměnu s lanýžem letním (Tuber aestivum) — lanýž má jednolitou hnědou žilnatou dužninu, pestřec mramorovanou s tmavou bázi.
• Co dělat při otravě pestřecem?+

  Symptomy přicházejí 30 min – 2 h po jídle: silné zvracení, průjem, bolesti břicha. Volej Toxikologické informační středisko — +420 224 919 293 (24/7) nebo +420 224 915 402. Uschovej zbytky pokrmu / hub pro identifikaci. U dětí a starých ihned na pohotovost.
• Kde a kdy roste pestřec obecný?+

  Velmi hojný druh, sezóna od července do listopadu. Roste v jehličnatých i listnatých lesích na chudých kyselých půdách (písčiny, mech). Často roste pohromadě s jedlými hřibovitými — proto nebezpečí záměny při rychlém sběru. Klíč: vždy řízni a zkontroluj dužninu.
• Liší se pestřec obecný od pýchavky?+

  Ano, kriticky. Pýchavka palicovitá a obrovská mají v mladém stavu MĚKKOU bílou dužninu (jako tvarohovou hmotu) — jedlé. Pestřec má TVRDOU žlutavou skořápku a TMAVOU fialovo-černou vnitřní hmotu i v mladém stavu — jedovatý. Velikost: pýchavka 10–60 cm, pestřec 2–8 cm. Pýchavka roste v trávě, pestřec v lese pod stromy.

Možné záměny

Druhy, se kterými se tento druh může zaměnit. Před konzumací vždy ověř určení.

• detail
  Jedovatá

  Nízká

  Pestřec prášivkovitý

  Scleroderma bovista

  123456789101112

Spolehlivé určení

Tenhle druh se nesbírá. O to důležitější je umět ho bezpečně poznat — dobrý atlas je základ.