Recepty · Klouzek strakoš
Klouzek strakoš: 2 recepty
Tradiční české recepty, ve kterých se klouzek strakoš (Suillus variegatus) obvykle používá.
Nakládání
Nakládané houby do octa
Klasické nakládání hub do sladkokyselého nálevu, na zimu jako příloha k masu nebo na studenou mísu. Dlouhou trvanlivost zajistí kyselý nálev a zavaření ve vodní lázni.
6 porcí65 minStřední
Hlavní jídlo
Houbový perkelt
Uherská inspirace: houby dušené v paprikové omáčce s cibulí a smetanou. Hutnější než guláš, podává se s knedlíkem nebo těstovinami. 30 minut, jedna pánev.
4 porce35 minLehká