Pavučinec plyšový

Přehled

ČeleďTaxonomická čeleď druhu (latinsky). Klikací — vede na seznam všech druhů této čeledi v atlasu.

pavučincovité

SezónaMěsíce, kdy druh aktivně plodí v ČR. Klikací — vede na měsíční kalendář všech druhů v dané době.

• 07Červenec
• 08Srpen
• 09Září
• 10Říjen

BiotopyTypy lesů, kde druh roste. Klikací — otevře LP s ostatními druhy stejného biotopu.

• Listnaté lesy
• Smíšené lesy
• Teplomilné doubravy
• Dubohabřiny

SubstrátPodloží nebo hostitelská dřevina — typicky mykorhiza s konkrétním stromem, mrtvé dřevo nebo půda. Klikací na LP druhů na stejném substrátu.

• Pod dubem
• Pod bukem
• Mykorhiza s listnáči

JedlostKlasifikace pro účely sběru. Jedlá = lze konzumovat po běžné kulinární úpravě (některé druhy ale vyžadují předvaření). Jedovatá / smrtelně jedovatá = nikdy nekonzumovat. Klikací na LP druhů stejné kategorie.

Smrtelně jedovatá

Pro začátečníkyAno = druh má minimální riziko záměny s jedovatými, jasně rozpoznatelné znaky. Pouze pro jedlé druhy — nejedlé/jedovaté se začátečníkům nedoporučují.

Ne

NalezitelnostVzácnější druh nebo specifický biotop. Najít chce zkušenost. Kombinujeme reálnou hledanost druhu (MM search volume) s tvrdými override pro podzemní/vzácné druhy (lanýž, korálovec). Není to ekvivalent "jak biologicky roste".

Najdete zřídka

Riziko záměnyPočet podobných druhů, které jsou jedovaté nebo nejedlé. Detail v sekci Možné záměny níž. Druhy s vysokým rizikem záměny vyžadují více zkušeností — vždy nech ověřit před konzumací.

1 nebezpečná záměna

Časté otázky

• Je pavučinec plyšový jedovatý?+

  Smrtelně jedovatý. Pavučinec plyšový (Cortinarius orellanus, dříve uváděn jako „pavučinec šafránový" — taxonomicky nesprávně) je typový druh pro jed orelanin, který poškozuje ledviny. První příznaky přijdou za 2 až 21 dní: žízeň, nadměrné močení, selhání ledvin. Když se včas nasadí dialýza, umírá méně než 10 % otrávených, ale trvalé následky (chronické selhání ledvin) zůstávají u 50 až 75 % případů (Dinis-Oliveira 2016, Hedman 2017). Česká kazuistika: Časopis lékařů českých 1999. Při podezření volejte TIS +420 224 919 293.
• Jak poznám pavučinec plyšový?+

  Klobouk 3–8 cm, oranžově hnědý až rezavě hnědý, jemně plstnatý. Lupeny řídké, oranžovohnědé, později skořicové. Třeň 4–9 cm, žlutooranžový s pavučinkovým závojem (klíčový znak celého rodu pavučinců). Začátečníci si houbu mohou splést s lišičkami nebo (u rekreačních konzumentů) i s halucinogenními druhy (Frank 2009). Sušením houba jedovatost neztrácí.
• Kde pavučinec plyšový roste?+

  V dubohabřinách a teplomilných listnatých lesích pod duby a buky. Sezóna srpen–listopad. V ČR roztroušeně po teplejších oblastech, v Českém krasu, na jižní Moravě a v Polabí. Pro houbaře-amatéra platí: rod pavučinec (Cortinarius) vůbec nesbírat. V rodě jsou desítky druhů s nejasnou jedlostí a několik z nich obsahuje orelanin (i C. henrici, C. rainerensis, C. brunneofulvus a další). myko.cz.
• Proč je orelanin tak nebezpečný?+

  Tři důvody: (1) první příznaky přijdou pozdě, za 2 až 21 dní, takže si pacient houby s otravou nespojí. (2) Neexistuje protijed, léčba spočívá jen v podpoře organismu dialýzou. (3) Vydrží horko i sušení, vaření, sušení ani mražení jed nezničí. Jak škodí: vyvolá v buňkách ledvinových kanálků oxidační stres a hromadí se v nich (chemicky je příbuzný herbicidům paraquat a diquat). Více v článcích otrava orelaninem a Pavučinec — nejzákeřnější jed v lese.
• Jak dlouho trvá zotavení po orelaninové otravě?+

  U pacientů, jimž se ledviny plně zotaví (asi 30 %), trvá zotavení týdny až měsíce. Polovina dosáhne plné funkce ledvin do 3 měsíců. Většině pacientů zůstane chronické oslabení ledvin různého stupně a část (~75 % v novějších studiích) potřebuje dialýzu nebo transplantaci. Pobyt v nemocnici trvá minimálně 7 až 14 dní kvůli sledování hladiny kreatininu (ukazatele funkce ledvin). BMC Nephrology 2017.

Možné záměny

Druhy, se kterými se tento druh může zaměnit. Před konzumací vždy ověř určení.

• 
  Nejedlá

  Nízká

  Pavučinec kozlí

  Cortinarius traganus

  123456789101112

• Pavučinec výjimečnýCortinarius rubellusSmrtelně jedovatá

Spolehlivé určení

Tenhle druh se nesbírá. O to důležitější je umět ho bezpečně poznat — dobrý atlas je základ.