Recepty · Klouzek obecný
3 recepty z klouzek obecný
Tradiční české recepty, ve kterých se klouzek obecný (Suillus luteus) obvykle používá.
Nakládání
Nakládané houby do octa
Klasické nakládání hub do sladko-kyselého nálevu — přílohu k masu na zimu nebo do studené nadílky. Bezpečná konzervace přes pH < 4,0.
6 porce55 minStřední
Foto: Pohled 111 · CC BY-SA 4.0Hlavní jídlo
Smaženice z hub (houbová praženice)
Klasická česká snídaně nebo lehká večeře — houby dušené s cibulí a kmínem, zalité vejci. 20 minut, jedna pánev, funguje s jakýmikoliv jedlými druhy.
4 porce25 minLehká
Hlavní jídlo
Houbový perkelt
Uherská inspirace — houby dušené v paprikové omáčce s cibulí a smetanou. Hutnější než guláš, podává se s knedlíkem nebo těstovinami. 30 minut, jedna pánev.
4 porce35 minLehká