Liškovité houby

Liškovité (Cantharellaceae) jsou mezi nejoblíbenějšími jedlými houbami v Česku. Vévodí jim liška obecná s charakteristickou žlutooranžovou barvou.

Místo pravých lupenů mají sbíhavé žebrovité hřebínky, které plynule přecházejí v třeň, což je klíčový rozlišovací znak. Rostou v mykorhize se smrkem, borovicí a dubem na kyselých půdách s mechovým podložím.

Pro začátečníky vhodná čeleď, záměny ale existují. Liška nemá pravé lupeny, jen sbíhavé lišty; oranžová houba s pravými lupeny může být jedovatý hlívovník olivový (u nás vzácný, roste v trsech na dřevě listnáčů) nebo smrtelně jedovatý pavučinec plyšový. Jedlou, ale méně hodnotnou záměnou je lištička pomerančová. Liškovité bývají v sezóně hojné a dobře viditelné.