Muchomůrka jarní

Možné záměny

Muchomůrka jarní se nesbírá. Níž jsou druhy, se kterými si lidé tuhle houbu pletou. Když sbíráš je, tohle je ta houba, kterou musíš umět vyloučit.

• detail
  Smrtelně jedovatá

  Střední

  Muchomůrka zelená

  Amanita phalloides

  123456789101112
• 
  Smrtelně jedovatá

  Nízká

  Muchomůrka jízlivá

  Amanita virosa

  123456789101112
• detail
  Jedlá

  Střední

  Pečárka polní

  Agaricus campestris

  123456789101112
• detail
  Jedlá

  Střední

  Bedla vysoká

  Macrolepiota procera

  123456789101112

• Slizobedla slziváLimacella guttataNejedlá
• Pečárka ovčíAgaricus arvensisJedlá

Přehled

ČeleďTaxonomická čeleď druhu (latinsky). Klikací, vede na seznam všech druhů této čeledi v atlasu.

muchomůrkovité

SezónaMěsíce, kdy druh aktivně plodí v ČR. Klikací, vede na měsíční kalendář všech druhů v dané době.

• 05Květen
• 06Červen
• 07Červenec

BiotopyTypy lesů, kde druh roste. Klikací, otevře stránku s ostatními druhy stejného biotopu.

• Teplomilné doubravy
• Listnaté lesy
• Lesní okraje a světliny
• Nižší teplé polohy

SubstrátPodloží nebo hostitelská dřevina: typicky mykorhiza s konkrétním stromem, mrtvé dřevo nebo půda. Klikací, vede na stránku druhů na stejném substrátu.

• Vápnité půdy
• Neutrální až zásadité půdy
• Mykorhiza s duby a listnáči

JedlostKlasifikace pro účely sběru. Jedlá = lze konzumovat po běžné kulinární úpravě (některé druhy ale vyžadují předvaření). Sporná = prameny se v jedlosti rozcházejí. Jedovatá / smrtelně jedovatá = nikdy nekonzumovat. Klikací, vede na stránku druhů stejné kategorie.

Smrtelně jedovatá

Pro začátečníkyAno = jedlý druh z kurátorského seznamu pro začátečníky. „S výhradou“ = na seznamu je, ale má smrtelně jedovatého dvojníka, a u druhu je popsané, čím se od něj liší. Nejedlé, sporné a jedovaté druhy na seznamu nejsou.

Ne

NalezitelnostVzácnější druh nebo specifický biotop. Najít chce zkušenost. Kombinujeme skutečnou hledanost druhu na internetu s ručními úpravami pro podzemní a vzácné druhy (lanýž, korálovec). Neříká, jak hojně druh v přírodě roste.

Najdeš zřídka

Riziko záměnyPočet podobných druhů, které jsou jedovaté nebo nejedlé. Detail v sekci Možné záměny níž. Druhy s vysokým rizikem záměny vyžadují více zkušeností. Vždy nech ověřit před konzumací.

3 nebezpečné záměny

Spolehlivé určení

Tenhle druh se nesbírá. O to důležitější je umět ho bezpečně poznat. Dobrý atlas je základ.

Atlas hub (knižní)

V tištěném atlasu si určovací znaky ověříš sám, a to i v lese bez signálu.

Časté otázky

• Je muchomůrka jarní smrtelně jedovatá?+

  Ano. Muchomůrka jarní (Amanita verna) obsahuje stejné amatoxiny jako muchomůrka zelená: α-, β-, γ-amanitin, které se nezničí varem ani sušením. Jediná plodnice může zabít dospělého člověka. Při podezření na konzumaci OKAMŽITĚ volej TIS +420 224 919 293. Otrava má zákeřnou 6 až 24hodinovou pauzu, kdy se pacient cítí dobře, pak přijde fáze zvracení a průjmů, zdánlivé zlepšení a nakonec selhání jater a ledvin. Wikipedia.
• Jak ji rozeznat od žampionu nebo bedly?+

  Tři klíčové znaky: (1) Lupeny má muchomůrka jarní BÍLÉ, žampion růžové až později tmavě hnědé. (2) Báze třeně: muchomůrka má bílou pochvu (volvu), žampion ne. (3) Prsten: muchomůrka má pevný, bedla pohyblivou manžetu. V knoflíkovém stádiu nejsou lupeny ani prsten dobře vidět a pochva na bázi třeně bývá ukrytá v hrabance.
• Liší se muchomůrka jarní od zelené?+

  Muchomůrka jarní je celá BÍLÁ (klobouk, lupeny, manžeta, pochva). Muchomůrka zelená má žlutozelený až olivový klobouk. Obě obsahují amatoxiny a obě jsou smrtelně jedovaté. Celobílá lupenatá houba s pochvou na bázi a pevným prstenem je muchomůrka.
• Kdy a kde muchomůrka jarní roste?+

  Sezóna je duben až červen (odtud „jarní“), vzácně až do července. Roste v listnatých lesích na vápnitých půdách, v soužití (mykorhize) s dubem a bukem. V ČR roztroušeně, hlavně v teplejších oblastech (Český kras, Pálava, jižní Morava). Je méně častá než muchomůrka zelená, ale ze stejných důvodů kriticky nebezpečná. Celobílá lupenatá houba s prstenem na jaře tak může být právě ona.
• Co dělat při podezření na otravu muchomůrkou jarní?+

  Volej TIS +420 224 919 293 (nonstop). I když se zatím cítíš dobře, první příznaky amatoxinu přijdou až za 6 až 24 hodin. TIS radí uschovat zbytky pokrmu i syrových hub (i z koše) pro určení. Hospitalizace trvá aspoň 5 dní kvůli sledování jaterních hodnot a srážlivosti krve (INR). Léčba: aktivní uhlí, opakovaně a i po delší době od jídla, silibinin (Legalon SIL), NAC, penicilin G; při rychle postupujícím selhání jater transplantace. Více v článku otrava amatoxinem.