Recepty · houby v české kuchyni
31 klasických receptů z hub
Tradiční české recepty strukturované s ingrediencemi, postupem a vazbou na konkrétní druhy hub. Od kulajdy po houbový guláš, praktické pokyny bez zbytečností.
Načítám recepty…
Recepty · houby v české kuchyni
Tradiční české recepty strukturované s ingrediencemi, postupem a vazbou na konkrétní druhy hub. Od kulajdy po houbový guláš, praktické pokyny bez zbytečností.
Houbové koření (sušené hřiby v prášku)
Z 50 g sušených hřibů uděláš 80 g intenzivního koření. Hodí se do polévek, omáček a dušených jídel, která se pak ještě aspoň 15 minut vaří. Drží 6 měsíců v zavřené dóze.
Marinované hřiby (rychlokvašáky)
Za 24 hodin v octovo-medovém nálevu hotový předkrm. Oproti nakládaným chrumavější a méně sladké. Klasika k pivu nebo na chlebíčky.