Druh · hřibovité · vrchol 7, 8, 9
Hřib královský
Butyriboletus regius. Hřib královský je vzácný, statný hřib teplých doubrav s nápadně růžovým až růžovočerveným kloboukem (50 až 150, výjimečně 200 mm), který bývá skvrnitý a ve stáří mřížkovitě rozpraskaný.
Hřib královskýje zvláště chráněný druh dle vyhlášky č. 395/1992 Sb. Sběr je zakázán. Hrozí pokuta až 100 000 Kč (a dvojnásobek ve zvláště chráněných územích). Druh uvádíme jen pro poznání a rozlišení od podobných sběratelných hub, ne jako sběratelský cíl. Zakázaný je sběr planě rostoucích plodnic. Koupit ho legálně můžeš, pokud pochází z plantáže nebo z dovozu.
Víc o tom, které houby se nesmí sbírat →
Ve zkratce
Hřib královský (Butyriboletus regius) je jedlá houba. Sezóna: červenec–září. Biotop: Teplé listnaté lesy, Listnaté lesy. Pozor na záměnu s jedovatými dvojníky (Hřib satan, Závojenka olovová). Vždy urči celou houbu.
Přehled
- ČeleďTaxonomická čeleď druhu (latinsky). Klikací, vede na seznam všech druhů této čeledi v atlasu.
- hřibovité
- SezónaMěsíce, kdy druh aktivně plodí v ČR. Klikací, vede na měsíční kalendář všech druhů v dané době.
- BiotopyTypy lesů, kde druh roste. Klikací, otevře LP s ostatními druhy stejného biotopu.
- SubstrátPodloží nebo hostitelská dřevina: typicky mykorhiza s konkrétním stromem, mrtvé dřevo nebo půda. Klikací na LP druhů na stejném substrátu.
- JedlostKlasifikace pro účely sběru. Jedlá = lze konzumovat po běžné kulinární úpravě (některé druhy ale vyžadují předvaření). Jedovatá / smrtelně jedovatá = nikdy nekonzumovat. Klikací na LP druhů stejné kategorie.
- Jedlá
- Pro začátečníkyAno = jedlý druh z kurátorského seznamu pro začátečníky. „S výhradou“ = na seznamu je, ale má smrtelně jedovatého dvojníka, takže si přečti, čím se od něj liší. Nejedlé a jedovaté druhy se začátečníkům nedoporučují.
- Ne
- NalezitelnostVzácnější druh nebo specifický biotop. Najít chce zkušenost. Kombinujeme reálnou hledanost druhu (MM search volume) s tvrdými override pro podzemní/vzácné druhy (lanýž, korálovec). Není to ekvivalent "jak biologicky roste".
- Najdete zřídka
- Riziko záměnyPočet podobných druhů, které jsou jedovaté nebo nejedlé. Detail v sekci Možné záměny níž. Druhy s vysokým rizikem záměny vyžadují více zkušeností. Vždy nech ověřit před konzumací.
- 3 nebezpečných záměn
Možné záměny
Druhy, se kterými se tento druh může zaměnit. Nebezpečné jsou první. Před konzumací vždy ověř určení.
Sezóna výskytu
V sezóně: Červenec, Srpen, Září
Zpracování a uchování
Obecné návody, které platí pro jedlé houby. Vždy až po spolehlivém určení druhu.
Spolehlivé určení
Tenhle druh se nesbírá. O to důležitější je umět ho bezpečně poznat. Dobrý atlas je základ.
Vakuovačka
Prodlužuje trvanlivost sušených hub až 3× oproti standardním nádobám a zachovává plné aroma.
Zavařovací sklenice
Klíč pro bezpečné nakládání hub do octového nálevu, což je jediná domácí metoda zavařování bez tlakového sterilátoru.
Sušička na houby (dehydrátor)
Nejlepší způsob konzervace hřibů a lišek. Zachová chuť, enzymy i vůni lépe než trouba.
Atlas hub (knižní)
Tištěný atlas je přesnější než AI rozpoznávací aplikace a v terénu je referencí, kterou při pochybnostech nezávisle ověříš.
Affiliate: Některé odkazy v této sekci jsou partnerské. Při nákupu obdržíme provizi, která nezvyšuje tvou cenu. Doporučení vybíráme nezávisle. Jak vyděláváme
Časté otázky
Je hřib královský jedlý?
Mykologická literatura uvádí hřib královský (Butyriboletus regius) jako jedlý, jenže to je v ČR bezpředmětné: je zákonem chráněný jako kriticky ohrožený druh podle vyhlášky 395/1992 Sb. a sbírat ho nesmíš (botany.cz, zakonyprolidi.cz). Za utržení plodnice hrozí pokuta podle § 87 zákona 114/1992 Sb. Slouží k pozorování a fotografování, ne do košíku.Kde a kdy roste hřib královský?
Roste v mykorhizní vazbě s dubem a bukem v teplomilných listnatých lesích a bučinách, nejčastěji na vápnitém podloží. Sezóna začíná dříve než u hřibu smrkového, typicky od června do září. V ČR jde o teplomilný druh nížin a pahorkatin (jižní Morava, Český kras), ve vyšších a kyselých polohách prakticky chybí.S čím lze hřib královský zaměnit?
Růžovo-červené zbarvení klobouku sdílí s několika hřibovitými ve stejných teplomilných lesích. Pozor hlavně na jedovatý hřib satan (světlý klobouk, červené trubičky, červená síťka, zápach po zkažené cibuli) a na hřib žluto-masý. Hřib královský má žluté trubičky a dužninu jen slabě modrající. Při sebemenší pochybnosti houbu nech růst. Hřib královský je navíc zákonem chráněný, takže se nesbírá ani při jistém určení.
Odkud tohle víme
Zpětná vazba
Našli jste v textu chybu nebo nepřesnost? Krátká zpráva nám pomůže článek vylepšit.