Blog · · 7 min čtení

Co roste v červenci: předehra hlavní sezóny

Hřib smrkový se rozjíždí, lišky drží, v borovinách klouzky, objevují se první václavky. Po letních bouřkách přichází první vlna, hlavní sezóna ale začne až v srpnu. Co v červenci roste a kde.

Skupinka lišek obecných v mechu
Liška obecná. Foto: Tereza Pospíšilová / Mykoindex.cz / CC BY 4.0

Červenec je rozjezd hlavní sezóny. Po prvních červencových bouřkách (typicky 5.–15. července) se objevuje první výrazná vlna hřibovitých, ale není to ještě vrchol. Hlavní vlna začíná až v polovině srpna. Strategie pro červenec: sleduj aktuální mykoindex pro danou oblast, vyraz, až se po vydatných srážkách (15+ mm) index zvedne, a počítej s konkurencí, protože drtivá většina českých houbařů začíná právě v červenci.

Hřib smrkový: první vlna

Hřib smrkový má v Čechách obvykle první výraznou vlnu mezi 15. a 25. červencem. Podmínky: 15+ mm srážek za týden, stabilní teplota nad 12 °C, půdní vlhkost po předchozím sušším období.

Sběr v červenci má jednu výhodu: méně červivých plodnic než v srpnu (mladší cyklus much). Klouzkám naopak červenec škodí (často 100% červivé).

Typické regiony pro červenec: Brdy, Vysočina, jižní Šumava (Lipensko). Vyšší polohy (Krkonoše, Šumava nad 1000 m) ještě nezačnou, počítej s nimi v srpnu.

Recept: smaženice z hub, klasická česká snídaně z první výpravy. Mladý hřib + cibule + vejce + chleba.

Lišky obecné drží sezónu

Liška obecná v červenci pokračuje z červnové sezóny, vrchol ještě nepřišel (přijde v srpnu–září), ale na produktivních lokalitách roste spolehlivě.

Klíč: liška se drží stejných míst rok co rok. Kde rostla v červnu, nejspíš poroste i v červenci.

Pozor na lišku nálevkovitou (Craterellus tubaeformis): drobnější, tmavší, s dutým třeněm. Sezónně později (srpen–listopad), v červenci ještě moc nevyráží.

Recept: lišky na smetaně s tymiánem a citronem.

Klouzky v borovinách: vrchol

Klouzek strakoš a klouzek obecný mají v červenci vrcholovou sezónu v jihočeských a polabských borovinkách.

Klouzky bývají v červenci silně červivé. Červivost ukáže podélný řez, nejhorší bývají mladé. Proto se klouzky doma zpracovávají nebo mrazí hned.

Slupka z klobouku je kluzká a hořkavá, před úpravou se stahuje. Mladé klouzky se hodí do octa nebo do guláše.

Křemenáče v březinách

Křemenáč březový (Leccinum versipelle) a kozák březový vyrážejí v červenci v mladých březových mlazinách (5–15 let starých). Pionýrské stromy, často na pasekách a okrajích lesa.

Klíč: výrazně oranžovočervený klobouk u křemenáče, hnědý až šedohnědý u kozáka. Oba mají charakteristické šupinky na třeni.

Nejlepší lokality: Vysočina, jižní Čechy, vřesoviště v raném stadiu sukcese.

Co dalšího v červenci roste

Ryzec pravý v borovinách, vrchol září–říjen, ale první kusy už v červenci po deštích.

Kuřátka žlutá v jehličnatých lesích: produktivnější je srpen, ale mladé plodnice rostou už v červenci.

Korálovec ježatý: pozor, je vzácný, Červený seznam ho vede jako zranitelný. Zákonem chráněný není. Nálezy se dají vyfotit a nahlásit do iNaturalistu nebo na nahuby.cz.

První václavky, letní druhy. Hlavní vlna ale až v září–říjnu po prvních nočních mrazících.

Kam vyrazit v červenci

Pro hřiby: středně vysoké polohy (400–700 m). Brdy, Vysočina, Žďárské vrchy, jižní Šumava (Lipensko, Boletice).

Pro klouzky: jihočeské borovinky (Třeboňsko), Polabí, Hodonínsko.

Pro lišky: kyselé půdy ve smíšených lesích, často v mechu. Vysočina, Brdy, jižní Šumava.

Pro křemenáče a kozáky: březové mlaziny na pasekách, okrajích lesa, vřesoviště.

Strategie: sleduj mykoindex podle krajů. Index se po dešti nezvedne hned, počítá s tím, že mezi srážkou a plodnicí uplynou týdny; když tedy dnes leje, sleduj skóre dál a vyraz, až se zvedne. Pokud je sucho, počkej.

Červenec ti dá 30–60 % toho, co srpen. Kdo zná svůj les, najde i v červenci.

Související druhy v atlasu

Faktor mykoindexu

Tato část mykoindexu je vizuálně zpracovaná v sekci Věda. Podívej se na rozklad faktorů, které ovlivňují růst hub.

Dej mi vědět, až začnou houby růst

Mykoindex počítáme třikrát denně pro celou Českou republiku.

Napíšeme ti, až index vyskočí nahoru, a v sezóně každý pátek pošleme víkendový výhled. Občas přidáme novinky Mykoindexu, ty jdou odhlásit zvlášť.

Zpětná vazba

Vidíš v textu chybu nebo nepřesnost? Krátká zpráva nám pomůže stránku vylepšit.