Recepty · houby v české kuchyni
30 klasických receptů z hub
Tradiční české recepty strukturované s ingrediencemi, postupem a vazbou na konkrétní druhy hub. Od kulajdy po houbový guláš — praktické pokyny bez zbytečností.
Recepty · houby v české kuchyni
Tradiční české recepty strukturované s ingrediencemi, postupem a vazbou na konkrétní druhy hub. Od kulajdy po houbový guláš — praktické pokyny bez zbytečností.
Plněné žampiony
Velké žampiony plněné směsí ze třeňů, slaniny, sýru a strouhanky, zapečené v troubě. Předkrm nebo lehké hlavní jídlo z bezpečných kupovaných žampionů.
Hlíva ústřičná na pánvi
Nejjednodušší způsob, jak zpracovat hlívu — krátce orestovat s cibulí, česnekem a tymiánem. Bezmasé hlavní jídlo k bramborové kaši nebo příloha k masu.

Smaženice z hub (houbová praženice)
Klasická česká snídaně nebo lehká večeře — houby dušené s cibulí a kmínem, zalité vejci. 20 minut, jedna pánev, funguje s jakýmikoliv jedlými druhy.