Recepty · houby v české kuchyni
30 klasických receptů z hub
Tradiční české recepty strukturované s ingrediencemi, postupem a vazbou na konkrétní druhy hub. Od kulajdy po houbový guláš — praktické pokyny bez zbytečností.
Recepty · houby v české kuchyni
Tradiční české recepty strukturované s ingrediencemi, postupem a vazbou na konkrétní druhy hub. Od kulajdy po houbový guláš — praktické pokyny bez zbytečností.
Guláš z hlívy ústřičné
Bezmasý guláš z hlívy ústřičné dušené s cibulí, paprikou a kmínem. Hlíva drží texturu lépe než hřib — sytá alternativa masového guláše ke knedlíku nebo chlebu.
Hlíva ústřičná na pánvi
Nejjednodušší způsob, jak zpracovat hlívu — krátce orestovat s cibulí, česnekem a tymiánem. Bezmasé hlavní jídlo k bramborové kaši nebo příloha k masu.
Hlíva ústřičná po čínsku (stir-fry)
Hlíva rychle orestovaná ve woku se zázvorem, česnekem, sójovou omáčkou a zeleninou. Bezmasá čína z kupované hlívy hotová za 20 minut, k rýži nebo nudlím.