Recepty · houby v české kuchyni
31 klasických receptů z hub
Tradiční české recepty strukturované s ingrediencemi, postupem a vazbou na konkrétní druhy hub. Od kulajdy po houbový guláš, praktické pokyny bez zbytečností.
Načítám recepty…
Recepty · houby v české kuchyni
Tradiční české recepty strukturované s ingrediencemi, postupem a vazbou na konkrétní druhy hub. Od kulajdy po houbový guláš, praktické pokyny bez zbytečností.
Tagliatelle s lanýžem — jak s ním zacházet, aby nepřišel vniveč
Nejjednodušší způsob, jak vyniknout lanýž: máslo, sýr, vaječné těstoviny a čerstvě nastrouhaný lanýž až na talíři. Platí pro koupený lanýž — planě rostoucí je zákonem chráněný a sbírat se nesmí.
Hlíva ústřičná na pánvi
Nejjednodušší způsob, jak zpracovat hlívu — krátce orestovat s cibulí, česnekem a tymiánem. Bezmasé hlavní jídlo k bramborové kaši nebo příloha k masu.
Smaženice z hub (houbová praženice)
Klasická česká snídaně nebo lehká večeře — houby dušené s cibulí a kmínem, zalité vejci. 20 minut, jedna pánev, funguje s jakýmikoliv jedlými druhy.
