Recepty · houby v české kuchyni
30 klasických receptů z hub
Tradiční české recepty strukturované s ingrediencemi, postupem a vazbou na konkrétní druhy hub. Od kulajdy po houbový guláš — praktické pokyny bez zbytečností.
Recepty · houby v české kuchyni
Tradiční české recepty strukturované s ingrediencemi, postupem a vazbou na konkrétní druhy hub. Od kulajdy po houbový guláš — praktické pokyny bez zbytečností.
Foto: Matěj Baťha · CC BY-SA 3.0Bramboračka s houbami
Hustá česká polévka z brambor a hub ochucená majoránkou a kmínem. Syté venkovské jídlo, které se připravuje jednoduše z dostupných surovin.
Guláš z hlívy ústřičné
Bezmasý guláš z hlívy ústřičné dušené s cibulí, paprikou a kmínem. Hlíva drží texturu lépe než hřib — sytá alternativa masového guláše ke knedlíku nebo chlebu.